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这碗疙瘩汤酸甜好营养专治没胃口!

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“白萝卜润肺止咳,秋冬季多吃水煮白萝卜能起到化痰降气、止咳平喘的作用

疙瘩汤是我们这里常吃的一直懒人汤饭,不用和面,用筷子搅拌一下就煮到锅里的面食,里面可以添加各种食材
我喜欢里面煮点白萝卜吃,做好的疙瘩汤不但味道特别香,还有一定的食疗作用”

用料

金沙澳门手机网址,金沙澳门官网下载app,食材明细

面粉200克;西红柿2个;小白菜2根;盐2克;酱油1勺;香油几滴;胡椒粉少许

主料

做法

  • 白萝卜1个
  • 西红柿1个
  • 面粉200g
  • 鸡蛋2个
  • 适量

西红柿,小白菜洗净,小白菜切段,面粉盛出备用。

辅料

西红柿划十字刀口放入容器,做一壶开水浇到西红柿上使之起皮,剥去皮。一个切小丁,一个切大块。

  • 生抽10g
  • 5g
  • 葱花5g
  • 2片
  • 食用油2匙

大多数人都喜欢疙瘩小点儿,稍有些嚼劲的。

做疙瘩汤也是有小窍门的。想要做出非常均匀的疙瘩,关键有两个问题。一个是把面粉放入碗中以后,慢慢的往里面加水,水一定要一点一点的滴进去。二是要一边滴水一边搅拌。这样做出来的疙瘩汤就特别的均匀。

  • 葱香口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

只要掌握好了这两个方法,就一定能做出大小均匀的疙瘩汤。

萝卜番茄疙瘩汤的做法步骤

起锅放油,倒西红柿丁,不断翻炒直至炒出红油来,这里的番茄丁起到了番茄酱的作用,而且香气更浓郁哦,然后再放入西红柿块翻炒至软,这时候可以加水了。

  • 金沙澳门手机网址 31食材备好
  • 金沙澳门手机网址 42面粉加入70-80度左右的开水搅拌成雪片妆
  • 金沙澳门手机网址 53白萝卜削去皮切成细条
  • 金沙澳门手机网址 64放入开水中煮开,同时锅里放两片姜
  • 金沙澳门手机网址 75西红柿切碎
  • 金沙澳门手机网址 86西红柿也煮到锅里
  • 金沙澳门手机网址 97锅开后下入面疙瘩搅匀煮开
  • 金沙澳门手机网址 108到点生抽调味
  • 金沙澳门手机网址 119加上适量盐
  • 金沙澳门手机网址 1210倒入蛋液搅匀
  • 金沙澳门手机网址 1311蛋液搅匀即可关火
  • 金沙澳门手机网址 1412另起锅倒适量油放入葱花炸香
  • 金沙澳门手机网址 1513将炸好的热葱油浇到疙瘩汤锅里搅匀就好

水开后加入小白菜,再下面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮1分钟。

小窍门萝卜属于阴寒之物加点姜可以起到温补的作用

加盐,酱油调味。

搅拌均匀后,加两滴香油增香。

最后撒一点点胡椒粉,用勺子搅匀就可以盛出来啦!两颗西红柿、面疙瘩一小碗、青菜一点点,随意一点,加什么调味料自己开心就好~

吃上一碗热乎乎的疙瘩汤,简单又有营养哦。酸酸甜甜,营养开胃,热乎乎的吃上一大碗,幸福感满满。营养减脂汤

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用料

蔬菜干;油菜2棵;豆腐半块;香菇2朵;白萝卜1小段;西红柿1个

做法

油菜洗净掰开备用

西红柿洗净切丁

豆腐切片

香菇切片

白萝卜切片

起锅烧水,西红柿丁冷水下锅,煮开后再煮两分钟

其余的材料除了油菜一次放入锅中

煮三分钟后,放杂面,如果爱吃辣的,可以放一勺灵魂老干妈

最后放油菜加少许盐,煮开就可以开吃啦营养又美味的农家菠菜猪腰汤

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用料

新鲜猪腰2~4个;菠菜270g;干黑木耳70g;食用油少许;盐1.5~2小勺;鸡精0.5~1小勺;热水520g;大碗4个

做法

准备材料:

猪腰洗净,对半切开。

去除里面的白色条状组织。

清除掉的白色组织。

,将猪腰上划十字并切块。

将猪腰放在凉水中浸泡2~4小时。

将浸泡完毕的猪腰放入沸水中煮1~2分钟

准备一个碗,将干黑木耳浸泡于冷水10分钟。

另备一个碗,倒入热水,放入适当食用油。

锅底大火预热30秒。

倒入准备好的热水和食用油煮至沸腾。

放入浸泡好的黑木耳。

加入适量盐。

放入煮熟的猪腰,搅拌均匀。

盖上锅盖焖煮2~3分钟。

加入菠菜,让菠菜浸在水中。

连续翻炒20秒以上。

放入鸡精。

让鸡精充分溶于水中(如果盐不够这时也可以再加)。

盖上锅盖继续焖煮5分钟以上。

有泡沫冒出,菠菜、黑木耳已经发软时就可以关火了。

起锅。

美味的菠菜猪腰汤就完成了!赶快享用吧!男女老少皆可。营养健康松茸菇炖汤

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用料

松茸15克;盐1克;枸杞20克;红枣6颗;瘦肉300克;姜2片

做法

所有材料备好

姜切片,红枣去核,肉切片,所有东西清洗干净后放炖盅

放锅炖150分钟后开锅放盐就可以

营养美味开喝增高营养汤

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用料

乳鸽1只;海马2只;五花肉1片;三七1头;黄芪10片;枸杞15粒;红枣10颗;葱2根;姜2片

做法

把炖汤食材准备好

乳鸽和五花肉汆水,清洗干净。

把食材放进砂锅,用开水炖汤,去除浮沫。

出锅前加入盐和枸杞即可。营养美味快手疙瘩汤

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