金沙澳门手机网址 1

4张图片

“扇贝的营养价值很高,味道也很鲜美,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品,是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效,甚至比常用药物的效果还要好。新鲜的扇贝,我一般都制作蒜蓉蒸扇贝,味道特别鲜美。这种冷冻真空包装的扇贝肉,制作蒸的,味道不如新鲜的好,所以我决定炸着吃,果然不出所料,炸完之后,盘底光光,大受欢迎,喜欢吃扇贝的也看看制作方法吧:”

食材明细

主料

  • 扇贝肉一袋

辅料

  • 玉米淀粉120克
  • 料酒8克
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 适量

  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

香酥扇贝肉的做法步骤

  • 金沙澳门手机网址 21准备扇贝肉。
  • 金沙澳门手机网址 32解冻处理干净,然后加适量的料酒,盐,葱姜,胡椒粉腌制20分钟入味,去腥。
  • 金沙澳门手机网址 43将葱姜去除,多余的水分倒出去,加适量的淀粉。
  • 金沙澳门手机网址 54拌匀备用。
  • 金沙澳门手机网址 65锅里加适量的植物油,七成油温将扇贝放油锅中炸。
  • 金沙澳门手机网址 76炸两边金黄就可以。
  • 金沙澳门手机网址 87捞出控油(吃的时候,配点蘸料,可以用适量生抽,米醋和蒜末,辣椒油调一下,边吃边蘸。也可以直接食用。)

小窍门吃的时候,配点蘸料,可以用适量生抽,米醋和蒜末,辣椒油调一下,边吃边蘸。也可以直接食用。

相关文章