苦荞韭菜盒子雁门清高厨房
1张图片“猪肉太贵,素馅也可以吃的很香,小荞教你做苦荞麦韭菜盒子”
食材明细主料雁门清高苦荞粉适量普通面粉适量鸡蛋适量韭菜适量香干适量辅料胡椒粉适量鸡精适量香油适量盐适量油适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度苦荞韭菜盒子的做法步骤1雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;2加冷水,和成面团,静置15分钟;3韭菜洗净切碎,香干切碎,鸡蛋打散入锅中炒熟放凉,备用;4韭菜、香干和鸡蛋放入盆中加入胡椒粉、鸡精、香油拌均匀,最后加入盐拌匀;5静置好的面团再次揉匀,搓条切成等份小面团,取一份擀成圆皮放入韭菜馅料,对折封口;6平底锅少油,放入韭菜盒子,中小火煎熟后翻面,煎至两面金黄即可;7苦荞韭菜盒子就完成啦!小窍门面团不要太硬,软一点口感好;韭菜馅最后加盐防止出水;油锅不要太大火,中小火煎就好,苦荞韭菜盒子真的好好吃!

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“韭菜盒子最家常的面食。
可是确是很多人最爱的家常美味面食,香咸适口。”

食材明细

主料

  • 面粉300克
  • 韭菜150克

辅料

  • 香干6块
  • 鸡蛋3个

配料

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