宅在家里看电视、玩游戏什么的自然少不了薯片,可超市里的薯片吃多了不利于健康,自己动手做好了。烤好的薯片撒点黑胡椒、盐等调味料,简单健康又不失美味。黑胡椒土豆片  材料:  土豆  调料:  盐、橄榄油、黑胡椒  做法:  1、土豆去皮。  2、用波纹刀切片。  3、用清水或者淡盐水泡洗干净后再用厨房纸吸去水份。  4、空气炸锅预热后铺上土豆片儿,刷上橄榄油,搓上盐。  5、启动炸锅180度10分钟。  6、中间拉开,磨上黑胡椒,可以再淋些油。  7、烤至满意,出炉即可。  小贴士:  1、土豆片要切的薄厚均匀。  2、泡水洗去淀粉。  3、黑胡椒要用现磨的,口味儿才更好。  【相关文章推荐】土豆的功效与作用
这样吃土豆调理肠胃效果佳

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每天不管晚餐吃多饱,深夜10点馋虫准会来袭,嘴巴发痒,不嚼点东西,就会让你坐卧不安,再精彩的影剧都追不下去。而众多零食里,想必烤薯片一定是很多人的心头爱。咸香酥脆,让你不知不觉一个接着一个,一开口就停不了。每次一家人窝在沙发上追剧,一罐10元钱的薯片,几分钟就吃光了。真让人吃得心欠欠的。但是又不敢一次吃太多,这些外面买的薯片加了很多添加剂和膨松剂,再油炸而成,太不健康了。不是有报道说有些无脂马铃薯片含有人工化、难消化的油脂替代品。这些物质被传媒揭发大量吸收Olestra会使肠胃不适和更令人难堪的失禁现象。

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所以,要想健康,还得自制。家里有烤箱,自制薯片再简单不过了。简单零失败,美味无添加,随吃随做,新鲜卫生又健康,全家都爱吃。今天就给大家分享这道“麻辣烤土豆片”的做法,无需太多配料,喜欢原味的,可以只放盐和几粒黑胡椒粒,少许橄榄油,我做的是麻辣味的,四川人少不了的麻和辣。口感又香又酥脆,太适合闲聊追剧了。每次做一盘,上桌就秒光,全家吃不够,你也是试试吧。

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食材:大土豆 1个,花椒面 适量,辣椒面 适量,盐2克,橄榄油10克

1.挑选大个头点的土豆,去皮洗净。

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2.将土豆切薄片,大约1mm厚度,这个厚度比较容易烤,并且口感是脆的。

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3.土豆用水清洗两遍,去掉表面的淀粉,用厨房用纸吸干水份。

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4.放入2克盐,再加入适量花椒面,辣椒面和10克橄榄油。

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